昔から原木しいたけの産地で有名な富山地区の大屋敷山中、何百と言う原木を管理栽培するのは、大屋敷の道倉良子さん！。研究会生産者の中でも男性顔負けの農作業をこなすパワフルお姉さんですが、育てる作物には細やかな気配りと手入れがされています。

四万十山麓片魚の山中の棚田に暮らすおばあさん。ほとんどの作物は自家採取され何年も栽培されているのでその土地にあった作物に育ちます。スーパーでは手に入らない富香さんの育てるお野菜を皆様にご賞味していただきたい　

平野の赤土で育った真っ白で小粒な根菜です。おいもで有名な平野ですが海の傍の土壌は有機質が大好き、肥えた土壌はでミネラルタップリなので作物たちはとても風味よく育ちます。新鮮なうちに生食で食べていただきたい。

料理、スポーツ大好き百姓姉さん、山本晴子さん！。毎年、赤色土と海のミネラルたっぷり育てる平野のお芋さんはプロ農家も多く品種も様々。いも天の美味しさは研究会お墨付きの名物品！。

「地域環境にやさしく、味もよく」がモットーで、学校給食からでる残飯を市の地球環境課と力を合わせて堆肥化させ、土に戻す循環方法にも取り組む研究会No.1エコファーマー！。